一、肉丸介绍：猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于客家梅州,发扬于珠三角.据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸.

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广州餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

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广州味之兴餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

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全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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二、肉丸特色：

肉丸用爆炒、煮汤、打火锅都可以，香喷喷、热腾腾的香气扑鼻，味道鲜美可口。过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今，客家肉丸作为客家地区有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。

许多市民对传统的客家美食仍然流连忘返。特别客家肉丸口感劲爽、味道鲜美，食客们品尝之后都禁不住想再次一饱口福。

 客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。专业师傅手把手教你做正宗客家肉丸绿色食品，不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.完全实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.-机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.学习时间较少要四到六天.学会为止。

项目优势 可以在菜市场做一家丸子专卖店，国内很多市场这个项目还没有人做，也可以做一个流动的摊位，当作小吃经营，抓住机遇，财富随手可得

营方式

单店合作：专卖店、窗口外卖、流动车

批发配送：超市、菜市场、火锅店、商务酒店等配送

店面选址

在繁华商业圈、写字楼、商场、超市、居民小区、菜市场、中xx校等人流量集中的地方

消费人群

适合所有人群

只需肉丸机一台，不需添加任何设备，只需准备几千元简单店面装修，再准备1000－3000元的流动资金，即可开店，一星期可开业。当月投资，下月即可收回成本

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