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潮汕肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。味之兴师傅手把手教你做正宗客家肉丸纯天然绿色食品,不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.完全实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.买机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.学习时间最少要四到六天.学会为止。

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牛肉丸作为著名的潮汕小食，在广东有着悠久的历史，牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，很是有点嚼头。

上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。

随着来潮汕的外地人及潮汕人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。

培训优势: 支持力度大：倾我所有，尽我所能，努力实现双赢； 　　信誉保证： 签订合同、保障学习效果； 　　风险最低： 正宗技术培训、全面开店指导，拥有“少、小、低、精”的投资优势； 　　技术优势强：多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务； 　　信誉度高： 坚决反对“假、大、空”作风，说话做事讲实在； 　　基础可靠： 推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道； 学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。