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  • 由于潮州人制作的牛七牛肉丸比客家人技高一筹,更为精细考究,故潮州制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,制作不久,很快便盛行整个潮汕地区,大受潮汕人的欢迎,成为一种较为大众化的潮州民间小食。时间一久,人们都知道潮汕手捶牛肉丸,已经很少有人知道潮汕手捶牛肉丸是起源于客家了。

     

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    广州餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

    联系咨询电话:15818111989 李经理

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    味之兴业热线+微信:网站上面(正上方或者正下方)一人学费可两人学习。

    2023年限时优惠:学2送1,学3送2,不送的也可以打折优惠

    广州味之兴餐饮餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A301

    地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

    停车是导航定位骐利广场

    全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点

    真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)

    另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。

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    当然,在民间还是有一些关于牛肉丸怎样从客家传到潮州的民间传说。例如有人说,民国初的时候,当时有一个土名叫和尚,真名叫叶燕青的潮州人,经常帮助客家人,这客家人便把这牛肉丸的制法传给叶燕青。叶燕青把这牛肉丸的制法不断加以改进,所以他所卖的牛肉丸汤在潮州特别有名。

     

     肉丸用爆炒、煮汤、打火锅都可以,香喷喷、热腾腾的香气扑鼻,味道鲜美可口。过去,客家肉丸都是家制自用,作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时,宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今,客家肉丸作为客家地区有名的风味小食,已经大量进入饮食消费市场,招徕着来自天南海北的食客。

     

     

    许多市民对传统的客家美食仍然流连忘返。特别客家肉丸口感劲爽、味道鲜美,食客们品尝之后都禁不住想再次一饱口福。

     

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    味之兴肉丸培训方式:

     

    单学牛肉丸技术培训,费用元,学期间免食宿费、材料费。

     

    学习肉丸全能班培训费用元,包含猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸、牛筋丸、免食宿费、材料费。

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