正宗的肉丸要数潮汕肉丸，广品餐饮小吃培训推出的潮汕肉丸爽脆弹牙，正宗潮汕制作工艺，流程简单，肉丸成品口感爽脆，是当下男女老少吃饭炒菜，火锅等喜欢的食物之一，其中以猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、肉卷、肉饼、鱼丸、香菇贡丸、包心丸受消费者欢迎。

市面上如此多种类的肉丸，只有潮汕肉丸经历多年的洗礼，经久不衰。就是因为潮汕肉丸使用的是传统工艺，真材实料。

方案二：学单个品种1800元。

如今，客家肉丸作为客家当地有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。

投资介绍：家庭作坊式生产,需要流动资金5000—10000元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，鱼丸等产品，每天生产100—200斤，每斤成本8-10元，市场销售12元，月利润1—2万。

肉丸类生产项目经营方式灵活多样，您既可以在人口比较集中的菜市场、农贸市场、社区入口等的店铺，进行现做现卖，也可以在较偏僻的路段找一个加工点，然后配送到菜市场、餐饮店等地。相对而言，开设店铺只是一个点的营销，而加工厂则是区域性营销，因为随着产量的扩大，依靠一个点，已经不能完成全部产品销售，就需要对整个区域市场进行总体规划。以加工厂为中心，四面开花，所有的商场、超市、菜市场、闹市、社区，均可摆摊设点，作为销售的前沿据点，全方位占领一个城市的市场要塞，同时宾馆、酒店，也是可观的销售大后方，这样一种厂店结合、厂点结合、厂商结合的纵深营销体系，是保证经营者必胜的基础。