1、教学员选择制作肉丸原材料； 2、教学员如何识别注水肉； 3、教学员如何识别病猪病牛肉。 4、教学员如何搅肉； 5、教学员如何做传统手打肉丸； 6、教学员如何做机制肉丸；

肉丸培训方式：

1、（猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸、牛筋丸）以上任意选择一种学习，学费  元，学习期间食宿全免。

2、学习肉丸全能班培训费用3800元，包含猪肉丸、牛肉丸、肉饼、香菇丸、肉卷、鱼丸、牛筋丸，包教，学习期间食宿全免。

又如客家人煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮汕人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟吃。

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由于潮汕人制作的牛肉丸比客家人技高一筹，更为精细考究，故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆，成为一种为大众化的潮汕民间小食。时间一久，人们都知道潮汕手捶牛肉丸，已经很少有人知道潮汕手捶牛肉丸是起源于客家了。

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  四：品种和口味多样化，每种产品都有其特点，让消费者百吃不厌。

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广州广品餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

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  我们的目标是以较短的时间帮助更多想学肉丸人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩!无论您是否有基础，是否有钱；无论您是在业人员、创业者、还是小老板   要成功就要懂得借力使力！你所遇到的任何问题，在这个世界上一定已经有人通过多年的实战经验，研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。任何问题都靠自己去钻研的话，是需要浪费很多时间和金钱，所以我们要做的就是借用成功人的经验来快速成就自己，所谓借力使力不费力！！