潮汕牛肉丸培训
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牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
潮汕牛肉丸是一间以传承潮汕人刻苦打拼的精神,立志传承潮汕美食,用心经营潮汕牛肉丸、新鲜牛肉为主打产品的特色餐厅。
广品肉丸口感爽脆弹牙,味道鲜美绵软,不含硼砂、明胶等添加剂,属于天然的食品,从食品安全上把关。肉丸培训到处都有,但是要学安全传统的天然食品,广品餐饮总部可以给您承诺!
中国传统饮食中,牛肉丸,潮汕特色、弹性十足、美味可口。早在20世纪之初,由简易的牛肉碎丸扬其长、避其短,严格精细选原料,取牛后腿鲜肉,剔除筋膜,用两根特制的铁棒,将牛肉顺着肉纹切成条,放在砧板上,左右开弓,反复捶打,直至把牛肉打成肉浆,并熬制牛骨汤使之味更浓,同时还增加沙茶酱作为牛肉丸的蘸料,制作精细,手工复杂、繁琐,但味道纯正,柔脆而有弹性,口感脆滑,汤水鲜甜,便逐渐发展成为潮汕的一道无法效仿的特色名吃,远扬海外!
爽口弹牙,大小形如乒乓球,好的牛肉丸能弹起高过一人的高度,并且不宜冷藏及长途运输。
潮汕牛肉丸产品齐全,营养健康,老少皆宜。
潮汕牛肉丸培训,无需大厨,操作简单,经营灵活,一日三餐都盈利,一店顶多店。
【深圳地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
【广州地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边