学肉丸技术要多久?

学肉丸技术要多久?

肉丸用爆炒、煮汤、打火锅都可以，香喷喷、热腾腾的香气扑鼻，味道鲜美可口,过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。

肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。

制作牛肉丸，需选用新鲜的牛腿肉，去筋后切块，放在大砧板上，双手各持重达三公斤的特制的方形铁锤不停用力槌打，直至牛肉成为肉浆。而后用大钵盛装，加入蒜头泥、鱼露、精盐等配料，用手搅拌捻匀，直至肉浆粘手不掉，方才成为制丸原料。

广品师傅手把手教你做正宗客家肉丸纯天然绿色食品，不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.完全实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.买机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.学习时间少要四到六天.学会为止。

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牛肉丸作为著名的潮汕小食，在广东有着悠久的历史，牛肉丸又可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，很是有点嚼头。

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