家常肉丸做法

自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。 

用料：猪肉150克、胡萝卜半根、马蹄6个、宝宝食用盐1小勺

3、手搓丸子，一个个做好，放锅里隔水蒸熟就可以了

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