微信号
扫描我，马上关注广品微信
|
客户服务
|
网站导航
广品小吃培训--让中国美食走向世界，让报名学员创业成功！
全国服务热线
15818111989
更多分校
  • 新闻动态

  • 水晶肉丸做法?

    水晶肉丸做法

    饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

    一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。


    水晶肉丸的制作材料：

    主料：猪肉(瘦)250克,猪肉(肥)55克

    辅料：百合(干)70克,火腿20克,香菇(鲜)20克,鸡蛋清50克,油菜心30克

    调料：味精3克,胡椒粉1克,盐7克

    水晶肉丸的特色：

    色泽艳丽，滑润软嫩。

    水晶肉丸的做法：

    1.香菇去蒂，洗净;

    2.油菜心择洗干净;

    3.熟火腿切片;

    4.把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;

    5.肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀;

    6.搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;

    7.干百合洗净，碾成粉;

    8.肉丸子放入干百合粉内沾匀;

    9.取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次;

    10.后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗;

    学习肉丸技术,来广品餐饮

    【深圳地址】：?深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）?
    ?地铁乘车：深圳11号线 ?沙井后亭站 ?B出口或者A出口 ?
    ? 开车高德地图导航：后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园?
    ? ? 手机： 13427989286 ?刘经理 ??
    ? ? ?

    【广州地址】：?广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
    电话： ?020-36492852 ? ? 手机：158-1582-3816 刘师傅，
    号： ? ? ? ?QQ: ?1204401730 ? ?

更多>>
肉丸培训
更多>>
{Info:MTitle}
    请添加排序为[12]的图文数据模块
更多>>
{Info:MTitle}
    请添加排序为[13]的图文数据模块